歡迎光臨深圳市科萊廚房設備有限公司官方網站!
熱門搜索:

N

廚房設備資訊

ews

推薦產品

聯系我們

深圳市科萊廚房設備有限公司

手 機: 13826525827  閔生

座 機: 0755-84584131

Q Q:46039993

網 站: http://www.pegasusotokiralama.com/

郵 箱: 46039993@qq.com

地 址: 深圳市龍崗區新生田祖上村頭圩路5號一樓

廚具設備資訊
你的當前位置:網站首頁 >> 廚房設備資訊  >> 廚具設備資訊

酒店餐飲廚房工程工施工中如何計算排風管壓力損失?

2017/12/28    來源:    作者:佚名  閱讀:次  【打印此頁】

通風系統離不開管道的連接,合理的管道連接是系統發揮最佳作用的關鍵因素之一。管道 設計涉及管道形狀尺寸與壓力損失計算。




氣流流動壓力損失概述

以下從流體力學的角度就有關壓力損失的概念及計算進行簡單說明。

管道內有壓差,空氣就會流動。氣體具有黏滯性,在流動時會產生摩擦阻力,氣流在管道 內流動的過程就是克服阻力、消耗能量的過程。流體的流動需要機械能產生壓力推動它運動, 為了克服這種阻力,就要消耗機械能。氣體在管道內流動時,由于管道截面積與方向的變化, 也使氣流速度與壓力不斷地變化,這些變化都需要消耗能S,產生壓力損失。

現代餐飲業廚房規劃設計

圖6-5是廚房常見的排煙通風機與管道連接的方式。排煙通風機產生負壓,使油煙熱氣在 管道內向上流動。可以認為氣體壓力、溫度變化不大,所以,管道內的氣體密度變化很小。對 于1和2兩個斷面管道內氣體壓力變化的過程,可以用伯努利能量方程式(6-11 )表示。

Pi+P«i2/2g+/3 (z2- z,) = P2+ptt22/2g+ 4P

式中

P,、P2—1和2兩個斷面單位質*氣體相對壓力,Pa;

«2> ——丨和2兩個斷面氣體的平均流速,m/s;

Z|、z2——1和2兩個斷面對于基準面的高度,m;

g 重力加速度,m/s2;

P-~氣體的密度,kg/m3;

AP—1和2兩個斷面之間單位質量氣體的壓力損失,Pa。

公式中,在流體力學中,/»,與戶2為相對壓力,具有壓力能,被稱為靜壓;P«,V2g 與P«22/2g是氣流運動所具有的動能,被稱為動壓;氣體高度被提高了,具有重力能,P (4- Z|)被稱為勢壓。由于,氣體密度P與其他兩項比較小得多,因此可以忽略。靜壓與動壓的和 被稱為全壓。

正負氣壓是相對于大氣壓而言,大于大氣壓時為正壓,小于大氣壓時為負壓。

氣體的流動有兩種形態:氣流均勻平穩的流動,稱之為層流;當流速加大時或因速度、方 向劇烈改變,均勻流動的氣流就會產生通體的不規則漩渦流動,稱之為湍流。在管路中的彎頭、變徑、突出物、=通等管件,都會使平穩的流動變為紊亂的湍流。即使在直管內,當流速 較大時,氣流與管壁摩擦也會形成湍流。

湍流會消耗較大的能量。在管路設計中要減少能童的 消耗,減少壓力的損失。反之,就會加大壓力損失,使風機荷載加大,加大功率消耗,或因壓 力損失太大排煙不暢,油煙排不出去。需要多大的能量才能使氣流順暢地流動,把油煙排出 去,這就需要對整個管路進行分析計算。

在直管中單位重量的氣體流動所消耗的能量稱為沿程壓力損失;氣流在系統的管路中局部發 生流速的大小和方向的劇烈改變時形成湍流,消耗能量而產生的壓力損失稱為局部壓力損失。


深圳市科萊廚具公司是一家專業從事酒店廚具酒店廚房設備的生產廠家,歡迎來電咨詢。


推薦閱讀:酒店廚房工程的排煙通調系統的功能

在線客服
咨詢熱線
亚洲AV 欧美 卡通 动漫