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酒店廚房設備工程所涉及專業技術種類?

2017/10/26    來源:    作者:佚名  閱讀:次  【打印此頁】

在尋找用戶點時,我們需要拋開一些專業人士的思維方式,把自己當成一個小白用戶,否則你永遠不知道用戶的真正需要什么,找到用戶的需要,下一步就要把這個點做到極致,給他好的體驗。如果這個體驗能夠從微觀入手,超出用戶的預期,你很容易做出好的東西,用戶不明白的地方,就是我們微創新的地方




真正創新的人都不會一開始就有鮮花和掌聲,相反,他們往往會被看成異類、少數派,怪物,甚至被看成是麻煩制造者。他們說的話不被人理解,做到事業不被被人理解,但最后他獲得世俗的成功,改變了世界,這才是創新的英雄。

制造廚具設備是一項耗時較長的工程,安裝后,不僅需要質量保證,售后也是今后面臨的一大主要問題,售后跟不上,消費者基本會對廚具設備品牌失去信任,也不利于品牌口碑的宣傳。目前國內不少廚具設備企業在宣傳過程中拿售后作為口號,這也反映出當前市場售后不足的現象。隨著村鎮廚具設備市場的開辟,未來,售后將成為最為關鍵的問題。因此,廚具設備企業若想實現更好的發展,離不開售后問題的解決。

廚房設計作為一門獨特的設計技術,融合了運籌學、餐飲業管理、設備技術、供電照明、 上下水、排煙通風、空調、節能、環保、衛生防疫、安全等多種學科技術。在廚房有限的結構 空間內,根據各類餐飲業廚房工作流程開展設計。


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